コンニャクって何からできているのか知っていますか？

コンニャク芋というコンニャク専用の芋なのです。

あまり知られていないでしょう。

そして、こんにゃくを育てることは本当に大変です。

1年では、収穫ができません。
芋を掘り返して次の年また植えます。
掘り返しては植え、芋を大きく育てる珍しい栽培方法です。

野菜では、珍しい育て方だと思います。
昔コンニャク芋は高価で、
コンニャク農家は豪邸が建つと言われたほどでした。

現在は、昔ほどコンニャク芋の価値がないので、豪邸は建ちませんww

こだわって作られたコンニャクは絶品
コンニャクは一般的に市販されているコンニャクと、こだわって作られたコンニャクは全くの別物です。

料理をする時も、硬いコンニャクはいつになっても味が染みません。煮込んでも全然味が染みませんよね。

しかし、市販のものではないコンニャクは、味が染みやすく調理の時間も圧倒的に短くなります

それになんと言っても、美味しいのです。
私は市販のコンニャクをほとんど食べることがありませんが、食べるとゴムのような食感だと思ってしまいます。

刺身コンニャクは簡単で絶品

そして、私が1番おいしいと思っている食べ方は刺身コンニャクです。
通常のコンニャクでは、火を通さなくては食べれないですよね。
刺身コンニャク用というものがあるので一度試してみてください。

コンニャクは思っている以上に、美容にもいいですし、調理方法も幅広く、自己主張しない食べ物なので、飽きもきづらいです。

こんにゃくを食べて、今年はダイエット。美容に取り組んでみてはどうでしょうか？
旦那さんも大喜びすると思いますよ